فواید تخمه آفتابگردان این است که آنها را به یک میان وعده سالم تبدیل می کند. آفتابگردان، که به دنبال حرکت خورشید است (که به آن هلیوتروپیسم نیز می گویند).
زیبایی شناختی است تخمه آفتابگردان سیاه فواید بسیاری برای سلامتی، به ویژه دانه های آن دارد.
استفاده از روغن آفتابگردان در غذا برای سال‌ها دنبال می‌شد، دانه ها را آسیاب می کنند تا روغن حاصل شود.
اما آیا می دانید که می توانید مستقیماً دانه های آفتابگردان را نیز بنوشید؟ آره. تحقیقات نشان داده است که این دانه ها سرشار از ویتامین E هستند.
بهترین بخش این است تخمه آفتابگردان ممتاز کلسترول آنها صفر است.
آفتابگردان های زیبا، درخشان و تابستانی (Helianthus annuus و گونه های دیگر) خاستگاه تخمه های آفتابگردان هستند.
آنها در میان جامعه پرندگان (پرندگان و حیوانات هوابرد) محبوب هستند و در بین افراد عجیب و غریب نیز محبوبیت پیدا می کنند.
پشت سر آفتابگردان های بالغ خشک و قهوه ای می شود و گلبرگ های زرد پژمرده و می ریزند.
این زمانی است که بذرها تخمه افتابگردان شیراز پر می شوند که بهترین زمان برای برداشت آنهاست.
دانه های آفتابگردان کاملاً همه کاره هستند. می توانید آنها را به صورت خام و کامل مصرف کنید.
هسته ها را می توان بعد از پوسته کردن پوسته های بیرونی به صورت خام خورد. همچنین می توانید آنها را کباب کرده و نمک زده یا ساده میل کنید. دانه های آفتابگردان پوست کنده، خام یا بوداده نیز معمولاً در پخت و پز استفاده می شود.
تخمه آفتابگردان مخزن چربی های ضروری، پروتئین، منیزیم، فسفر، پتاسیم، روی، آهن، فولات و ویتامین های A، E و B است (2). به همین دلیل است که از آنها در آشپزی استفاده می شود.
بهترین چیز در مورد تخمه آفتابگردان شمشیری؟ آنها کلسترول ندارند!
آنها حاوی چندین پیش ساز حیاتی (فیتواسترول) برای تولید هورمون در بدن شما هستند.
- منابع:
- تبلیغات:
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.